宮古島(伊良部島)【Restaurant TIN'IN(てぃんいん)】

イラフSUIラグジュアリーコレクション滞在中は、ホテル内のレストラン【TIN'IN(てぃんいん)】さんで朝食と夕食をいただきました。

HPによると、TIN'INとは宮古言葉でTIN=空、IN=海のことで、レストランから見える風景を表現しているそうですが、まさにその名前通り、どの席からも青く広い空と海を臨むことができる絶景レストランでした。

旅の楽しみの一つでもあるホテルでの朝食♪

レストランを入ってすぐ目に飛び込んできた光景に、思わず声を出して喜んでしまいました。

なぜなら…

大好きなシンガポールの紅茶TWGが〜💓まさか宮古島でTWGをいただけるとは。日本で扱っているホテル他にもあるのかなー？後ほどいただきましょう♡

この日は朝日を見に出掛けてからの食事だったので時間が早かったこともあり、海に面した窓際の席が空いており、そちらに通していただきました。

テーブルセッティングもブルーとグレーで統一。

大きなホテルではない為、レストランもこちら1つだけで、あまり広くはないのですが、窓が多く開放的な作りの為、たくさんのゲストで埋まっても圧迫感はないように思えました。

朝食はハーフビュッフェスタイルなので、メインを和食か洋食から選びます。1日目は洋食、2日目は和食にしました。洋食は、卵料理を選ぶことができます。ホテルのオムレツはフワフワでとっても美味しいので迷わずオムレツに。ローカルオムレツという地元の食材を使ったものもあり、そちらにしたつもりでしたが、普通のオムレツだったのが残念でした。でも期待通りの味で美味しかったです。

お皿もとても可愛い。

個人的には和食がオススメです。確かもずくが入った？茶碗蒸しがとっっても美味しかった！卵の食感が苦手な息子は、和食の方が取り分けられるものが多く助かりました。

ハーフビュッフェは沖縄感満載で朝から幸せ。

もずく酢や島豆腐、ゴーヤなど。

ドレッシングやヨーグルトソースが島のフルーツを使ったものだったので、珍しくて、色々と試すのが楽しかったです。

パンコーナーのマフィンも美味しかったです♡

ハーフビュッフェだとレストランの食事を楽しみつつ、自分好みでメニューをチョイスすることもできて、飽きずに楽しめるので大満足でした。

そして、義母のお誕生日のお祝い旅行ということもあり、せっかくなので1日はホテルで夕食を頂くことにしました。

ホテルに着いてからの予約でしたが、スムーズに段取りしていただき、素敵なお祝いになりました。

不満ではないのですが、ちょっと店内の照明が暗くて…お料理の写真もすごい影に笑

南国らしくカラフルなお料理の数々。

そして、事前にサプライズでお祝いをしたいことを伝えていたので、デザートプレートに名前とメッセージを入れてご用意くださいました。

義母もとても喜んでくれて、美味しいお料理に心温まるおもてなしで、親子3世代旅行はより素敵な時間となりました。

大きいホテルだとレストランも多いので、滞在中に全てを利用することは難しいため、そう言った意味でも、隅々まで余すことなく堪能できる【イラフSUIラグジュアリーコレクション】さんはとてもおすすめです。

宮古島でホテルをお探しの方のご参考になれば幸いです。

おしまい